Passionnée de cuisine, de gastronomie, des saveurs !!! Cours de cuisine et chef à domicile en haute savoie et à geneve
Temps de préparation : 23 minutes Pas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 2 échalotes 1 pomme Granny 8 brins de ciboulette 280g de fromage de buche de chèvre 8 c.s. d’huile de noix ou de noisette 8 fines tranches de pain aux noix Préparation : Pelez...
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Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes en apéritif : Pain rassis à trame serré (environ 2 tranches par personne) 1 gousse d’ail Pulpe de tomates Mozzarella Tout ce que vous voulez….. Préparation : Couper le pain en tranche...
Lire la suiteLe Minestrone est un plat typique de chez moi, Gênés en Italie. Chaque famille a sa recette et dans chaque famille presque chaque membre crée ses propres variations au grès des envies et de la disponibilité des ingrédients. Cette recette est très simple...
Lire la suiteRecette du VRAI pesto genovese ! Ingrédients (pour 4 personnes): 3 bouquets de basilic 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 cuillère à soupe de pecorino sardo 1 cuillère à soupe de parmesan reggiano 5 cuillère à soupe d’huile d’olive...
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