Passionnée de cuisine, de gastronomie, des saveurs !!! Cours de cuisine et chef à domicile en haute savoie et à geneve
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Temps de préparation : 30 minutes Pas de cuisson Ingrédients pour 8 personnes : 8 œufs au chocolat moyens 25 cl Crème fraiche liquide entière 100 g Sucre glace 200 g Fraises 100 g mascarpone 400 g Génoise prête si possible en couleur (chocolat, pistache,...
Lire la suiteTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 tranches de pandoro 2 jaunes d’œuf 200 g de ricotta 40g de sucre 30g de raisins secs Préparation : Faire revenir le raisin sec dans de l’eau tiède ou si on...
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Préparation : 30 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : 4 œufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 1/2 litre de café noir non sucré 30 g de poudre de cacao amer Marsala sec Préparation : Séparer les...
Lire la suiteTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : pour la pate brisée 160 g de beurre en morceaux à température ambiant 240 g de farine 80 g de sucre glace 2jaune d’oeuf - 150 g de sucre - 100 g de beurre...
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Préparation : 30 min / Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 6 personnes) : • 125 g de beurre • 4 œufs (séparer les jaunes des blancs) • 200 g de sucre • 120 g de farine • 200 g de noisettes en poudre (ou 100g de noisettes et 100g d'amandes en poudre) •...
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Préparation : 15 min / Cuisson : 35 min Ingrédients pour 12 muffins : • 200 g de myrtilles surgelées • 150 g de beurre mou • 130 g de sucre en poudre • 150 g de farine • 160 g de lait • 2 œufs • 1 sachet de levure chimique • ½ cc de sel • 1 sachet de...
Lire la suiteTemps de préparation 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain ou brioche légèrement rassis 3 œufs Sel 250 ml lait 1 sachet de sucre vanille 150gr de sucre Préparation : Chauffer le four à 220°C. Battre les œufs, ajouter le sel, le...
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