Passionnée de cuisine, de gastronomie, des saveurs !!! Cours de cuisine et chef à domicile en haute savoie et à geneve
Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Tranches de pain de mie Mini saucisses cocktail Moutarde Pique en bois Preparation : Enroulez un bandeau de pain de mie autour d’une mini saucisse en laissant déborder la tête et la queue...
Lire la suitePréparation 15 minutes Pas de cuisson Ingrédients pour 6 personnes: 3 fines tranches de jambon cru 150 g de fromage de chèvre frais 6 quartiers de tomates confites 16 olives noires dénoyautées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Poivre Préparation : Chemisez...
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Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes en apéritif : Pain rassis à trame serré (environ 2 tranches par personne) 1 gousse d’ail Pulpe de tomates Mozzarella Tout ce que vous voulez….. Préparation : Couper le pain en tranche...
Lire la suiteTemps de préparation : 23 minutes Pas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 2 échalotes 1 pomme Granny 8 brins de ciboulette 280g de fromage de buche de chèvre 8 c.s. d’huile de noix ou de noisette 8 fines tranches de pain aux noix Préparation : Pelez...
Lire la suiteLe Minestrone est un plat typique de chez moi, Gênés en Italie. Chaque famille a sa recette et dans chaque famille presque chaque membre crée ses propres variations au grès des envies et de la disponibilité des ingrédients. Cette recette est très simple...
Lire la suiteRecette du VRAI pesto genovese ! Ingrédients (pour 4 personnes): 3 bouquets de basilic 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 cuillère à soupe de pecorino sardo 1 cuillère à soupe de parmesan reggiano 5 cuillère à soupe d’huile d’olive...
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