28 janvier 2009
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22:35
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
2 tranches de pandoro
2 jaunes d’œuf
200 g de ricotta
40g de sucre
30g de raisins secs
Préparation :
- Faire revenir le raisin sec dans de l’eau tiède ou si on aime mieux dans de l’alcool ;
- Couper le pandoro en tranches fines ;
- Allumer le four à 200°C
- Fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre ; ajouter ensuite la ricotta
- Dans 4 petits ramequins à souffle disposer les tranches de pandoro et ensuite remplir de crème à la ricotta.
- Disposer les raisins secs sur la crème
- Couvrir avec une autre couche de pandoro
- Mettre au four pendant 15 minutes